طرز تهیه “نان خامه ای” خوشمزه

درست کردن شیرینی در منزل یک هنر است. اغلب خانم‌های ایرانی ترجیح می‌دهند برای بچه‌ها یا دورهمی‌ها و مهمانی‌ها و اعیاد و مناسبت‌هایی که در آن‌ها شیرینی سرو می‌شود خودشان برای پختن شیرینی دست به کار شوند. از قضا نان خامه‌ای از آن‌دسته شیرینی‌هایی است که اغلب افراد ترجیح می‌دهند از قنادی‌های مشهور آن را تهیه کنند تا از طعم و مزه و کیفیتش مطمئن باشند

با این ترفندهای ساده از شر قابلمه های سوخته خلاص شوید

هر گز سعی نکنید با قاشق فلزی غذای سوخته و چسبیده به قابلمه را تمیز کنید؛ چرا که تنها به وسایل خود آسیب می زنید. در سوختگی شدید قابلمه که با شستن سیاهی قابلمه بر طرف نمی شود و همچنان غذای سوخته کف آن چسبیده است.

ادامه مطلب...

زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنید حرفه ای و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی

  • برنج 4 پیمانه
  • مرغ 4 تکه
  • پیاز خرد شده نگینی 1 عدد
  • زرد چوبه 1 قاشق مربا خوری
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری
  • آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
  • گلاب 1 قاشق غذا خوری
  • زرشک 1 پیمانه
  • شکر 2 تا 3 قاش غذاخوری
  • خلال پسته 100 گرم
  • کره پنجاه گرم

ادامه مطلب...