رشته پلو یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که به طور مرسوم در شب چهارشنبه سوری و ایام نوروز تهیه و سرو میشود. این غذا معمولا با گوشت چرخ کرده و یا گوشت مرغ تهیه میشود ولی بضی افراد هم آن را بدون گوشت تهیه میکنند که برای افرادی گیاه خوار بسیار مناسب است.
پنکیک یکی از خوشمزه ترین غذاهای بین المللی برای صبحانه و عصرانه است که به دلیل تهیه آن در قابلمه های کوچک به پنکیک معروف است.
پنکیک یکی از معروف ترین شیرینی های دنیاست که در دسته کیک ها قرار می گیرد که به عنوان میان وعده و دسر استفاده می
شود و به راحتی قابل تهیه است.
این کیک ساده و فوری در سرتاسر دنیا طرفدار دارد و با مواد متنوعی درست می شود.
تخم مرغ: 1 عدد
شیر :1 لیوان
وانیل : نوک قاشق چایخوری نوک وانیل
بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
آرد سفید: 1 فنجان
شکر : 3 قاشق غذاخوری
روغن مایع : 3 قاشق غذاخوری
نمک : مقدار کمی
مواد غذایی ناسازگار با هم ؛ غذاهای زیادی وجود دارند که برای ما خوب هستند و به همان اندازه ما باید از هزینه های گزاف اجتناب کنیم و یا در مقادیر کم غذا بخوریم. گاهی اوقات، حتی اگر ما آن ها را بصورت ترکیبی بخوریم، آسیب بیشتری به ما خواهند زد.
به خاطر داشته باشید که همه سیستم گوارشی متفاوتی دارند که با انواع مختلفی از غذاها واکنش می دهد. ترکیبات غذایی بد، علت بسیاری از بیماری ها از جمله گاز، نفخ، حالت تهوع و تنفس بدبو هستند. در این بخش از سلامت نمناک لیستی از 20 غذاهایی که توصیه می شود با هم ترکیب نشوند آورده شده است.
زرشک پلو یکی از خورشت های لذیذ و خوشمزه ای است که در این بخش از آشپزخانه نمناک قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم.
- برنج :4 پیمانه
- مرغ :4 تکه
- پیاز خرد شده نگینی : 1 عدد
- زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری
- نمک : 1 قاشق چای خوری
- رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده غلیظ : 4 قاشق غذاخوری
- آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری
- گلاب : 1 قاشق غذا خوری
- زرشک :1 پیمانه
- شکر :2 تا 3 قاش غذاخوری
- خلال پسته :100 گرم
- کره :50 گرم
امروز قصد داریم دو مدل پلوی خوشمزه و همه پسند را آموزش بدهیم البته ابتدا مقداری در مورد خود پلو توضیح می دهیم که اصلا پلو به چی میگن ، تاریخچه اون چیه و … .
پلو:
پُلو در آشپزی ایرانی، آشپزی آذربایجان ترکیه ازبکستان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه به برنجی گفته میشود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و خشکبار و حتی انواع ادویجات، پخت میشود که تهیه آن به هر دو صورت کته و آب‌کش ممکن است. در برخی خوراک‌ها نیز ممکن است پس از پخت کامل چلو (برنج ساده) آن را با مواد دیگر مخلوط و پلو را تهیه میکنند. همچنین خوراک‌هایی مانند آش و هریسه و جود دارند که با وجود برنج در آنها، با عنوان پلو یا چلو شناخته نمی‌شوند. در تعریف پلو در دهخدا آمده‌است: طعامی است که از برنج کنند و در آن گوشت و کشمش و خرما و مانند آن با ادویه کنند و آن را اقسام است.
